鴨

我長久以來，一直覺得法國羅浮宮中林布蘭的自畫像，最年青的那幅，有一道陰影畫的不好。如果我去幫這幅畫幫他加上我這神來一筆，一定會讓世界驚豔吧！

二三子：誰會理你啊！你不要破壞了大師的作品。你以為你比得上林布蘭。我們要跟老師告狀。

夫子：你還是早早離開吧！我沒有你這種弟子，相信你也以為你有能力改我的論語吧！

我：是的。

二三子：你真得是狂妄至極。你不是被批評了，拉不下臉認錯。就是你完全不懂藝術。大老粗。

這就是現在鴨子的狀況！

在浴缸中的鴨子是一個和平主義。如果要旋轉，就變成七彩霓虹燈，這是KTV文化，是酒店文化。台灣人總是一頭熱，把一個單純的東西消費到無以復加的地步。也難怪大前研一會提出集體智商衰退這樣的論點，雖然他不是指台灣，但總讓我覺得似曾相識，或許這是一個全球的問題，因為資訊太多，人們已經無法衡量資訊的質量。今天新聞報一個東西，明天就有人去排隊，是想要？還是需要？還是好奇？非常有趣的是，一隻和平主義的鴨子，卻引發了強烈的拜物主義。會毀了台灣的不是核能，是拜物。

現在身邊就聽得到有人說，旋轉一下鴨子也要吵。讓我想起過去有人對著我批評歌劇這種東西真是落伍而難聽，不如聽流行歌曲。我告訴他，你如果能留下點什麼給三百年後的人，我就覺得你很屌。三百年啊！四個世代！連大前研一我都不認為他的言論可以流傳一百年。就是很多這種小年不知大年的人。難怪看不到鴨子帶來的樂趣--一整套的行動藝術。

二三子：老師啊！你可以告訴我們鴨子的行動藝術嗎？

夫子：我這個年頭還沒有行動藝術這東西，而且我的東西已經流傳千年了。

二三子：願聞其詳。

夫子：好吧！我可以了解到是這樣，行動藝術是一連串的戲碼。一開始就是小鴨的成長->小鴨爆掉是戲碼的高潮，多像人類這個大小孩把浴缸的鴨子玩死了->復活！呵…真得很有趣。

我們來看看小鴨成長 (出處) http://rubberduck-kaohsiung.tw/News/NewsDetails.aspx?rootid=20
真得是太萌了。

萌

萌 萌

萌 萌 萌 

萌 萌 萌 萌

萌 萌 萌 萌 萌

萌 萌 萌 萌 萌 萌

萌 萌 萌 萌 萌 萌 萌

小鴨之死

桃園小鴨之死

香港小鴨之死

日本鴨之死(頭爆啊！)

夫子：我想，之後還會有一些新戲碼吧！相當期待霍夫曼先生再一次的創作。當初新聞報出來時，我真得覺得太好笑了，充份的娛樂了我。讓我想起跟漁父在江邊的那一段往事…(夫子神遊了)

二三子：夫子又來了，又沉浸在他的回憶中了。不過小鴨爆掉那一天真得好有趣…我人有在現場。
二三子二號：我也是，我還特地要去看屍體，呵…我老婆要對小鴨致敬…

二三子：致敬什麼？

二三子二號：你們看看下面這張圖，我老婆說這肯定是過勞死。

以此文章，對霍夫曼先生寥表歉意…

日月光廢水污染事件

其實台灣排癈水，癈氣，毒水，毒氣的公司何止這一家！

過去，總有人跟我說，台灣是一個跳板，來台灣的人都是機會主義者。聽到這話實在令人傷心，因為我們就是這些機會主義者的後代。閩南話說，有唐山公，沒有唐山婆。意思是說來這裡的人都是在找機會的，看是要再往東南亞去，還是要往太平洋深入進去。所以都不是帶老婆來定居的。現在還留在這遍土地上的，就是當初走不了的。但腦海深處，那早遠以前的先祖留下的、再往下一個地方去的慾望卻沒被忘記。

所以，很多有錢人，有權的人都有兩張身份證。 那麼，把毒留在台灣也就不是那麼令人悲憤的事了。因為大家都在做！台灣人說真的，很多時候是很另人可恥的，因為表面上罵著這些有錢有權的人，但心裡面卻是--換做我有錢有權，我也要這樣做！

你不認為？

所以為什麼台灣的法很多都不健全！就是為了留下可作弊的空間，讓我們更有機會離開這裡！修法的人也是這樣想的，不多留下作弊的空間哪一天輪到我怎麼離開啊？不是嗎？但是這樣的東西被我們自已解釋為"自由"。

不管了，我們不談這個，我們來談日月光，先問一些問題！

夫子：二三子，你們那麼悲憤日月光排癈水。那為什麼是日月光？不是台積電？不是楠梓電？不是友達？

二三子：老師，我們不了解您的意思。

夫子：沒有看上面的文嗎？台灣排癈水，癈氣，毒水，毒氣的公司何止這一家。為什麼只抓日月光？

二三子：因為他夠大啊！要抓當然要抓大的。

夫子：不是的，是因為他才夠肥！要選舉了。


所以日月光董事長提出了幾個要點
一、一年一億三十年 等於 三十億
二、董事長他入籍新加坡
三、日月光有好幾萬的員工

忍不住，實在忍不住啊！夫子忍不住開了天眼之後的推理，非分享不可。

夫子：二三子解釋一下這些要點。

二三子：一年一億可為環保做一些努力，也可以為公司節稅-->雙贏。入籍新加坡，可以離開台灣，稅又比較少->雙得。好幾萬員工->希望政府高抬貴手。有轉圜，有餘地，有立場。真的是高手中的高手。

夫子：錯啊！這是表面膚淺的解讀。回到一開始的問題，為什麼是日月光？我們要這樣假設：是不是發生過什麼破局了！所以現在董事長出面來談。
一、一年一億三十年就是在問...三十億夠嗎？老子有的是錢！
二、不夠的話老子我早就入籍新加坡，隨時可以走人。
三、好幾萬員工沒工作，你政府自已想著辦吧！

如此，日月光廢水污染事件變成一個意外事件，而不是經濟事件了。如果是意外事件，那麼！現在就是撿便宜的時候，不是嗎？


一樣是放毒事件，但原來財力還是有大小的分別！我們來看兩張圖，上邊是日月光，下邊是福懋油。出事之後，一家是一堆人來撿便宜，一路跌還一路紅K線，一路相挺，居然昨天拉漲停了。一家是出事後還要拉高出貨，逃命都來不及。

夫子：福懋油連談判的機會都沒有啊！只能認錯！這就是現實。

同樣是犯了錯，為什麼會有財力的差異？為什麼有人可以談判，有人不行？悲憤啊！悲憤啊~~連當有錢人還要覺得悲憤啊~~

二三子之朋友：政府要辦就拿出勇氣來辦，再不辦要漲完了哦！

二三子：要對政府有信心啊！台灣加油。

二三子之朋友：你們到底要不要撿便宜？快一點啦！

夫子：唉啊！唉啊！你們到底有沒有在聽我說啦？

漁夫：唉啊！唉啊！你們髒了我的耳朵啊！

存心有天知

很好，這是一個年久失修的國家！

易經講中孚卦！就是講誠信。誠信有多重要？
很多人說，你在台灣要賺錢就要昧著良心。我說，這是德性的問題。那人回答，那你就賺不到錢！

我們要去思考，為什麼在台灣賺錢要昧著良心？很簡單，就是沒人管。這個國家鼓勵人們犯罪，所以人們就會努力的犯罪。當一個國家的人民都在貪小便宜，那不是人的問題，是政府的問題。人民總是貪圖小利的，所以政策的不適當就會讓人民往貪圖小利的方向走。當一個國家的人都在找小三，那不是人的問題，那是社會的問題。人的心靈空虛！當一個國家的人民都在佔政府的便宜，那不是人民的問題，那是政府的問題。因為政府也在佔人民的便宜！當人民都往這種人性卑弱的方向走，政府也是人組成的，也往這種人性卑弱的方向走。社會就自然的崩潰了。

記住，你現在看到的現象就是社會在崩潰了。

為了不讓社會崩潰，我們要談談誠信。誠信重要嗎？真得要昧著良心才有錢賺？我們說一分錢一分貨。這一句話代表的意義之深刻，讓我們好好的體會。先談交易，交易是每天都在發生的事，早上買早餐，買菜。中午買便當，買點心。晚上買晚餐，上網買東西。交易是生活中一件重要的事。為什麼我要貨比三家？因為怕價錢不老實。因為怕有人在騙你不懂啊！爛東西也要賣你貴的價錢。所以要比價！如果人人都誠信，我們就不需要比價了，也不需要貨比三家了。這個過程會省下多少時間？時間不就是最貴的東西嗎？一個社會人人都省下一點時間做其它的事，這個社會就會發展的比別人快。發展的比別人快，生產就會有效率。生產有效率，時間就是金錢，所有系統就要準時。所以從準時就知道這個國家的進步與否。這就是見微知著。如果一個國家的官員因為個人因素讓交通不準時了，那他就要知道羞恥，因為他讓國家損失了不少錢！不準時會讓許多的商業活動無法達成，對社會影響甚巨。

我們來推演一下這個連鎖反應…

假設一個社會，每個人買東西都要比過再比(因為騙的人太多)，買個東西要花三天，那這個社會的經濟就會發展超慢，銷貨時間也拉長。銷貨時間拉長，就是消費變的緩慢。消費變慢，錢的流通就慢。錢流通變慢，經濟發展就慢。經濟發展慢就會發現人家已經在準備5G網路了，你才在建4G網路。你還沒有4G網路，還有人會說吃到飽網路方案是讓網路變慢的原因。這就是一個落後國家的景象。如果取消吃到飽網路還是慢呢？這不是廢話嗎？因為你不是4G啊~~~

反過來說，社會人人有誠信，賣東西都憑良心，那買東西就變成只要"我需要"或"我想要"就消費了。完全不用比價，消費變的快速，金錢流通變的超快。經濟發展就快。經濟發展變快，我們跑在其它國家之前，可想而知，我們早就有4G網路了。也不會出現有人說吃到飽網路方案是讓網路變慢的原因，這樣可笑的戲碼。有了快速的網路，人們就可以早一步在網路上發揮創意，創造更多的就業機會。韓三星算什麼呢？

可是，一糟還有一糟糟。一個完全不談誠信社會，不只讓經濟停止不前。而且，經濟一停止不前，開始賺得少的時候，就會開始犯罪。什麼事都可以成為撈錢的工具。在這裡明說了吧！從毒奶，毒澱粉開始，食品衛生早就已經成為炒股的工具。只要各位願意(我想已經很多人開始做這件事)，拿個某上市櫃公司的藥，拿個某上市櫃公司的食品，拿個某上市櫃公司的產品去驗一驗吧！只要驗出什麼就放空，然後再放消息給媒體，這個好賺啊！我們看看下面這張圖。為什麼毒油爆發前會先漲停兩天？

二三子：居士~我知道。因為大統的油出問題，會有轉單效應。
居士：你以為是電子業嗎？
二三子：要不然為什麼會漲停呢？
居士：因為台灣股市沒人管！

各位，我們假設有人早已經知道福懋油有問題。用這個觀點看這兩根漲停就會發現，人缺德~~可以缺德到這種地步。為什麼缺德？因為，如果早知道油有問題，放空就好了，但這樣覺得賺不夠，所以要放假消息，加上拉高放空，這樣才賺得多！但冰凍三尺非一日之寒。為什麼這麼勇敢，不怕被抓？因為這個市場很久沒人被抓了。根本就沒人覺得這叫犯罪！我們可以再問，為什麼連這種錢都敢賺？我認為答案會是--這個再不賺，其它真的就很難賺了。一個經濟體崩壞現象就是如此了。

朋友說，你會中醫也難逃此波了吧！我說，說了你別難過，這些油我都沒吃到。我問他說你還記得之前一起吃了一家餐廳我跟你說，別再來吃了，這家不乾淨。他點了點頭。悻悻然走了。我這朋友很聰明，這樣一點，他就懂了。但他自視甚高啊！不知哪天會害了自已。

中醫講自然，就是去了解本來該怎樣就該怎樣。白話一點說，就是什麼叫正常。有人說吃萄葡會上火。這是不是自然？神農本草記載久食，輕身不老延年。所以如果你吃萄葡上火，那肯定你吃到農藥了。吃了什麼食物有什麼正常反應，了解這個正常反應就知道什麼叫不正常反應。有沒有人吃生菜沙拉就嘴破？那就是農藥殘留！有沒有人吃了某些水果嘴麻？有沒有人吃了外食就胃脹？有沒有人吃了鹽酥雞一整個下午打嗝還是那個食物的臭味？有沒有人吃了白粥覺得胃酸過多？這都是食物不乾淨！如果連這些正常都不清楚，那麼吃到化學合成吃到假的吃到毒的也是自然不過的事了。還有人說吃山藥會腸子長瘜肉，以我對山藥"正常"的了解，那山藥肯定是農藥殘留的毒山藥。了解正常是什麼才不會殺錯人啊！這個世道我們不能外求，要自求。

所以說，知道什麼是正的，就知道歪的長什麼樣子。存心有天知，各位！共勉之。 

賽局理論 I

要了解賽局我們可以先從囚徒困境(Prisoner's dilemma)來入門。

Prisoner's dilemma(1950)

警方抓了甲、乙兩個嫌疑犯，在沒有足夠證據下，警方分開囚禁嫌疑犯進行偵察。提供給兩名嫌疑犯如下的選擇。

• 若一個人認罪，另一個人不認罪，認罪的人即刻獲釋，不認罪的人判10年。
• 若二人都不認罪，二人同樣判1年。
• 若兩人都認罪，各判五年。 

在這種條件下，如果是你，會如何選擇？在考慮到對方有可能受到獲釋的誘惑而出賣自已的情形，當然要選認罪。朋友說，在這個情況下，選不認罪的人根本是變態。所以為了自身利益的選擇就是認罪！

我們把所有的條件換成下圖。變成代碼，如下。那麼因徒困境就變成由下方代碼創造出來的一個例子。下一篇我們再來談這個圖。

我們來講一個有趣的問題：

假設這個房間裡有一百人，我們讓這一百人來比賽猜數字。這個數字必需是這一百人所猜出來的數的總平均的2/3。 

這是一個有趣的比賽。有興趣者可以思考一下再往下看。很有樂趣的！



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我們要如何分析這個問題
一、大家都知道要猜平均的2/3，所以66~100不可能是答案。試想，只有一百人同時都猜100，平均的2/3才會是66。這不合理。因為大家都知道要猜總平均的2/3，還猜100，這不是一個合理的假設。
二、如果大家都知道66~100不能猜，那平均的2/3就會在44~66之間。
三、如果大家都知道平均的2/3會在44~66之間，那答案就會是29~44之間。
四、如果大家都知道平均的2/3會在29~44之間，那答案就會是19~29之間。
五、如果這樣反覆下去，最後答案會是1。

從 Prisoner's dilemma 我們要換一個想法：
一、因為我知道大家不會選66~100，所以我選44~66之間。
二、因為大家也知道我不會選66~100，所以大家也會選44~66之間。
三、因為我知道大家知道我會選44~66, 所以推論大家會選29~44之間。
四、因為大家知道我知道大家會選44~66，所以推論我選29~44之間。
五、如果這樣反覆下去，最後答案會是1。

在這種你知道我知道你知道我知道…的情形下，我們就可以看出這個比賽的意義。就是你要猜想別人在想什麼，由這個猜想，做出決定，這就是賽局。這個哲學，二千多年前就有人談過，這個人就是莊子。如下…

莊子與惠子游於濠梁之上。莊子曰：「鯈魚出游從容，是魚之樂也。」
惠子曰︰「子非魚，安知魚之樂？」
莊子曰：「子非我，安知我不知魚之樂？」
惠子曰「我非子，固不知子矣；子固非魚也，子之不知魚之樂，全矣！」
莊子曰：「請循其本。子曰『汝安知魚樂』云者，既已知吾知之而問我。我知之濠上也。」

有趣…經典之所以為經典就是經得起驗證。

但是人的智商是有分佈的，有人智商高，有人智商低。所以1~100的數字都會有人選，即使66~100是不合理的數字，就是有人選。你可能會說選66~100這個區段的人都是笨蛋！基於我們的討論，在你知道別人知道你知道的情形下，如果這個人還選66~100，我們不能說他是笨蛋，而要解釋為"這個人認為其它人都是笨蛋"。因為只有在其它人也都選66~100這個區段(其它人都是笨蛋)，他才會猜中。

現實生活中我們會遇到很多選66~100的人，我們會罵他們都是笨蛋，但專業上的術語是"他認為我們都是笨蛋"。我舉一些例子，如下

下圖是在講軍方虐死事件，洪仲丘先生已經被描寫耶穌般的神人。人家打你右邊，你要左邊再給他打。 我也很想寫寫當兵的事，當時我也是唯一想救人的人。我跟各位說，國防部不只是選66~100這個區段的人，而且絕對選100的那個人。

傘會說話，製作單位完全不把觀眾的智商放在眼裡。雖然我還是把他看完了。以一種非常超脫的心境，似乎可以證得果位的態勢，勢如破竹，不破心綱。最後我還是崩了。果然，我智商不高啊！製作單位大概是選90這個數字。

下圖，吳先生之流描述人類智能面對毒物之態度。最高之心法就是極簡之心法，百姓日用而不知…別吃就好！這個大概是選100的人。

下圖，一國之君對核災難之描寫…絕對是選100

是不是度過了很難過的四個層次。這就是數學，可以讓我們看清一些事情。大家都說數學沒用，其實不是沒用，是沒人敢教我們怎麼用。要是會用了，所有選66~100的人就會被淘汱，呵…以政府而言，怎麼可以看人民過爽日子呢？所以一定要把大家的數學教爛才行。

回到賽局… 啊！張友驊又要爆料了，我對友驊兄在台北有一面之緣。那時，友驊兄在電視上總是說這個件事只有三個人知道。作秀味道太濃，當時我對友驊兄不是很有好感。見他買一堆的書，就也算是書友。路遙之馬力啊！最近洪仲丘先生的事件，讓我對友驊兄真得是拜倒在地。過去那一面之緣真該跟友驊兄求個簽名的啊！對不起，小弟我錯看了您。在此算作一個記錄！先看友驊兄再說。我們下回再續。

香港 Caprice

想到巴黎廳，說到服務，就又想到了香港的Caprice。港澳的服務員我想大家都不用太期待。他們就是那個樣子，就好像一個會讀書的人，但讀的只是不入流的小說。或是一個退休演員所能寫的心情故事。或是情色小說。或是像一個老人說故事般前後不接續的小說。亦或是一本抄襲的作品集。其頁數可能不會超過200頁，更可能是100頁。所以當我跟Caprice的服務員，我想是一個小孩吧！訂了位。當她回覆訂位時，用黑人Rap式快訴重覆我的訂位。語氣充滿輕浮。B for baby, T for tony, h for horse, ... @gmail.com，這種聽力訓練對我來說太過吃力，我熟析的是方程式裡Alpha，beta，Gamma, Delta...。我想這小姑娘一定會寫錯！

果不其然，就是錯了。

不過Caprce果然是三星，到了晚上就來了一通電話，對方是一個成熟女性。態度不急不徐跟我抱歉email處理的錯誤。再次跟我確定了訂位，一切搞定！

朋友說英文不好，不是我們的錯。人家比我們有國際觀，英文流利得很。我說，這跟國際觀有什麼關係？不會英文很可恥嗎？越是西方世界，就算是中東，我也沒看過那一個國家把學英文當成人格品性的標準！就幾個華人社會吧！那種被殖民的陰影跟斯德哥爾摩症候群，真是令人感到病態！我有朋友都四十歲了，還在考英文檢定，我都不知道他是否有想清楚這麼做是為了什麼？你可能一輩子都沒機會用到這個語言。

你知道學語言的目的是什麼嗎？不是種族的優越感！不是人格的提升！而是更多的學習。就好像為了學習江恩的投機精神，我們要學會英文。至少要能讀。為了學當代最新的科技，也要學英文。如果你找不到你要的資料，用英文關鍵字找找。為了學中醫，要會日文，日本的中醫書寫的不錯，針灸書圖文並茂，為了暸解幾千年前文字的語意也得參考日文。如果你找不到你要的資料，用日文關鍵字找找。為了學文言文，也要學閩南語。用閩南語的語意更能了解傷寒論的用字。現在大陸的書籍也多了，有名望的學者也不少了，學簡字也是重要的。我已經很久沒買繁體書了，因為台灣的出版業好像不太運作了，很多好書都不翻了，(看起來)不賣錢的也不出版了。過去幾十年在歐美暢銷的書台灣都沒有。不過不用擔心，可以買簡體書，通常都有出版！在很久以前除非讀到不懂的簡字，不然我通常感覺不到自已在讀的書是簡字版還是繁字版。跟大家說，學簡字，拿一本小說來讀，很快就會了。如果你對簡字反感，那是一種損失，未來台灣會充滿簡字。我們學習語言就是要延申學習的觸角。但有很多人學英文是為了找工作，各位別傻了，很多工作不用英文的。

我不是說不要學英文，而是告訴大家不要為了學語言變成強迫症啊！而且我希望大家至少學兩種語言以上。

就國際觀而言，我從來不覺得國際觀跟學英文有什麼關係。國際觀是一個概念，是看不見的東西，它取決於每個人心裡。我們反過來問，為什麼有國際觀不是學日文？不是學俄文？不是學德文？不是學法文？只因為現在老美是老大，所以學老大的語言叫國際觀？那我說這叫民族自卑感。先天想法上就矮人一截。才會有那麼多愛老外的妹子。台灣人這種民族自卑還要一個世代才會結束吧！為什麼要一個世代！因為我看到像汪x城這樣的人可以豪無愄懼的表演吉它，啊！這讓我想到賽局理論，對！下一篇我們來談談賽局理論。

各位，要人家看得起我們，不是我們有多少有名望的明星在國際舞台上，而是我們為世界作出多大的無私行為。最明顯的就是311日本的地震了。台灣可以捐錢又被打壓。怎麼樣，我們就是這麼屌！你打壓沒關係，但我們就是要捐！做我們該作的事！現在你到日本，沒人覺得你從落後國家來的。

只有文明的國家才會做出這種集體有意識下的無私行為。

各位，什麼叫自信，就是在這種無私行為下，舉手投足都有風！我會說，這樣很屌。我們為什麼說這樣很屌，因為屌，就是實際上只有十公分，但體驗上有三十公分。朋友說，遇到這樣的男人，讓他覺得他白活了三十年。很可惜，目前我沒有辨法說，我很屌！ 

古人說，讀萬卷書，不如行萬里路。我覺得要改！要改成讀萬卷書且行萬里路。 當你把桃園機場變成你家後門時，就會發現再發達的國家也有白痴的政策，再落後的國家也有令人感動的事物。所以年青人讀書存錢就出國自由行，當意識覺醒後，世界會變得不同。

終於到了吃Caprice的日子。一到門口，一個小姑娘帶著我們前行，估計唱Rap的就是她了。一走進去，各國的服務生就親切的過來接手，知道你講中文，就安排了中文的服務生給你。開放式的廚房，幾個廚師忙碌的切壓翻丟，快速的出菜。坐滿的人潮，快步走動的人員，好不熱鬧。維多利亞港的夜景還真是不錯。可惜當時還沒有黃色大鴨。東西好吃！服務周到。酒單少了一點，不過瑕不掩瑜。中間，我的女人要上洗手間了，一個有空檔的外國服務生上來帶領，走在前頭，時不時回頭看著女人是否跟上。隔壁一桌日本的年長夫婦，服務人員跟他們小小談談日本的近況。啊！你看到這景像，心中有一種滿足感。每個人都盡到了自已的本份！把一家餐廳做到最好。這是一家好餐廳啊！可惜酒少了一點。走出餐廳時，才發現，原來我在香港啊！朋友的話突然在耳際響起，就好像剛從外星球回來地球啊！就好像剛從外星球回來地球啊！就好像剛從外星球回來地球啊！心中有一種愉悅。

啊！對了！記得訂Caprice一定要請他幫你安排靠窗的位置，一邊用餐，一邊看維多利亞港的夜景，是一種享受。或是安排靠開放廚房的位置，看廚師們用熱情變化出每一道菜，不亦快哉。

亞都麗緻 巴黎廳

說到Don Alfonso 1890 讓我想到臺灣的亞都飯店。一直以來，我一直認為臺北亞都的餐廳是最有可能上米其林的餐廳。

去年友人說台北亞都推出來餐券，因為一直沒機會試試天香樓，心中越是好奇，就買了天香樓的餐券。餐券對我來說，一直不是一個選擇(原因後述)。只是想到，要是不錯，下次就可以多買一些來送與親友，不失面子又大方。但是用過餐後，我後悔了。可惜我一直對亞都的天香樓有著不同的期待，最後還是失望了。失望的不只是對餐點的期待，還有就是服務品質的低落。

我想，使用餐券得到的服務跟單獨點餐似乎是不同的。這在台灣的餐飲業時常遇到！就是使用餐券的人是次等的。得到的服務也是次等的。更有甚之，連食材都是次等的。這樣的餐廳服務生的架子都很大，那麼推餐券也就失去了原本的意義。我想連嚴總之流也改變不了這次等文化底下人的素質。只是我太過震驚！千想萬想沒想到會在台北亞都遇到這事。

過去我也遇到相同的處境，就是澳門的 Robuchon ，澳門的Robuchon服務品質之差，服務生架子之高，連打電話都會掛你電話。但一到現場，第一口食物下嚥，所有恩怨都不重要，所有氣結都不重要了，所有的思緒只有好吃兩個字，好吃，好吃...

可惜，天香樓沒這個境界！唉！多餘的餐券怕送人丟臉還是全退了。朋友說,中式餐廳就是如此的。你不習慣沒訓練過的服務生，你就去你習慣的巴黎廳就好。

是啊！說到巴黎廳我個人覺得，要是推出的餐點再提升一些層次，酒單再更豐富一些，入米其林星級之列也不另人意外。但就算是如此，巴黎廳的價位只能說是物超所值！幾個服務人員是專業的、風趣的、親切的，讓用餐的人感受幸福。這是一家優秀的餐廳，充滿無限潛力。這是我吃過的餐廳(就算是米其米)裡從未感受到的。朋友說三星等級的米其林是你去吃過後，會有從另一個星球回來地球之感。確實，三星餐廳無論是好吃，還是餐廳位置和景觀都會有獨到之處。但個人還是覺得幸福感是千金難買。巴黎廳--帶心愛的女人去吃，非常好。帶心愛的家人去吃非常好。帶忘年之交去吃，非常好。帶任何人去吃都非常好。

另一個朋友說，別這樣，給人家第二次機會，下次我們去單點看看，搞不好服務生的架子就沒了。嗯…我們是該給人家第二次機會。哦…不對…這是什麼邏輯，時間有限，不要浪費在無聊的事物上。

亞都啊！亞都，我手上還有你的股票啊！

Don Alfonso 1890

最近台灣的飲食在觸口驚心的狀態下，讓許多人不知如何是好。腦中的時空像漩渦般將我回吸到三年前在澳門的一個夜晚。我在新葡京中的Don Alfonso 1890。吃了一頓不怎麼樣的美食(當下覺得就只有酒好喝)。不過依然是個幸福的夜晚。

Don Alfonso 1890在澳門的新葡京網頁是這樣寫的 -- 榮獲南意大利米芝蓮星級餐廳最高評價的當奧豐素1890意式料理，選用最上乘的材料，以最簡單的烹調方式，完美地演繹出南意大利食物的精髓，令人再三回味。

"選用最上乘的材料，以最簡單的烹調方式"，輕描淡寫，但意義深遠！真正的震撼卻在我回台灣的一個星期。我記得隔天我睡到了中午。忘了買要作的股票了。索性也就跑去常吃的豬排店。就在我咬了一口又香又脆又多汁的豬排後，卻產生了一種淡淡的失望。怎麼沒有豬肉的味道。都是炸粉味！油臭味！心中確實覺得怪異。又吃了一口配菜，是高山種的高麗菜，菜味這麼淡，還有一個苦尾。這是怎麼回事，當下以為自已是不是生病了。一個星期前我還覺得這豬排真好吃，這高麗菜真是甜！

到了晚上，跑去吃一家平常常吃的麵店。一開始喝了一口湯，啊~~好喝…嗎？怎麼都是味素的味道。然後吃一口麵，怎麼沒有麵味…。這是怎麼回事，還跑去跟老闆哈拉，套套最近生意的狀況，是不是進了什麼不好的食物。結果什麼都很正常。我很懷疑我是不是得了無法再吃路邊攤的病了。

就這樣，在懷疑中度過了一個食之無味…食之乏味…的一個星期。就在那個星期三，我記得很清楚是星期三，是期貨的結算日。我準備要找醫生了。前一個晚上，我整理了一下 Don Alfonso 1890的食物照片。心中突然想著，要怎樣才能吃到這食物的原味啊！簡單的，乾淨的食物就是美味啊！當下一驚！是因為Don Alfonso 1890的這一餐！讓我體會到食物的本質，味覺的覺醒！我靜思良久，這就是料理的最高境界，讓吃的人精神上也得到覺醒。白活了這幾十年，現在才知道食物的原味是什麼！所有以前自已吃過的料理，以為的境界都成了幻影、泡沫。哇！好高，好高，仰之彌高，好硬，好硬，鑽之彌堅，Don Alfonso 1890真的深不可測！


原來，我生活在一個沒有食物味道的地方。所有的東西都是調出來的，都是虛假，誘騙我們的味覺的地方。 到處都是另人不滿的化學調味，所謂的天然，本質已不復見。所謂的反璞歸真，我真正感受到的境界，是那麼難得。

朋友說，這是錢堆出來的。不是一般的情形。但是，去過日本就會發現，台灣人生活在垃圾堆裡啊！日本的米煮出來會有飯香！日本的炸物放到隔天不會發臭！日本的自來水可以生喝。日本的水果不會吃到苦尾。日本的菜吃了不會牙齖浮腫。在日本我吃冷便當不會消化不良。

請各位有機會到日本，可以慢慢體會。台灣人生活在垃圾堆裡啊！

對於國家…
如果一個國家的人民要花創意在諷刺像食物這樣基本的東西(像最近的光明燈)，而不要花創意在更多對社會發展有意義的事上，這個國家還有希望嗎？
如果一個國家的人民要花時間在尋找乾淨的食物，而不是花時間來造福人群，這個國家能進步嗎？
如果一個國家的人民，連吃飯都要花時間去醫院，這個國家還有競爭力嗎？
如果一個國家的人民，連吃都感到害怕，這個國家還不算是恐怖嗎？
如果一個國家政府，連食物都控制不了，這個國家政府還有能力談發展嗎？

五萬 變 三萬

全文引用至 這裡

這種文章都不會存留太久，所以我還是把他複製在下面

王品集團董事長戴勝益，之前語出驚人，說收入不滿五萬塊就要跟爸媽要，再把錢拿來拓展人脈，引發爭議。昨天他參加台大畢業典禮致詞，也修正了五萬說，把標準降為三萬塊，但還是要新鮮人，別存錢把薪水拿來投資自己。

五萬說的王品集團董長戴勝益，來台大家參加畢業典禮，又要開講了，王品集團董事長 戴勝益：「你們知道這條褲是什麼嗎？這條褲子是日本品牌的褲子800元，你們知道這手錶是什麼？是瑞士品牌的手錶900元，但是你們不要去買一模一樣的東 西，因為會這麼帥氣是人的關係。」開場先告訴台大畢業生他不是拜金時尚男，而是靠成功才讓他散發男人味，至於5萬理論戴勝益也下修了標準，王品集團董事長 戴勝益：「收入在三萬元以內的建議把薪水都投資自己，而不要去節約儲蓄。」
不用跟爸媽拿錢了，但還是要新鮮人別存錢，努力花錢投資自己，更告訴學弟妹們不要學成功者的行頭，王品集團董事長 戴勝益：「你自己要學成功者的努力，台大的人是很有信心的，台大的人隨便穿一穿內衣出去都很有信心了。」勉勵台大人出社會要把光還拋開越低調越好這樣的論 點，台大畢業生聽得進去嗎？有人認同當然也有人反對，充滿自己風格的戴式語論還沒結束，下回敬請期待。

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我們來發揮一下。

我很喜歡紅樓夢，我們想像一個場景。寶玉看到黛玉為花落而哭泣，心有不忍，當下主角湘雲，寶釵，李紈，探春，惜春等都在場。
寶玉道："林妹妹對這花如此悲傷，我們每個人出五萬來做個花墓吧！"
眾人紛紛贊同。只湘雲一人眉頭輕輕一鎖。
當下湘雲心中嘆道："五萬…我一個月才二萬。怎拿得出來？"
寶玉看湘雲面有難色便說："史妹妹跟家裡拿得不得？"
湘雲心中一驚，想著："家裡…。"
寶釵見狀扯了扯寶玉的袖子，寶玉見如此情狀，靈機一動，便說："那我們改三萬吧！"隨後沾沾自喜。
湘雲更是無奈的表情，非常後悔認識這些人。
(上以純屬虛構，紅樓沒這一段)


說真得，沒看過"六人小世界"這本書的人，怎麼知道，人脈這個東西不是用錢就可以有的。說出了沒有根據的話，最後顯得愚蠢，那還要為了面子圓場。越圓，越不圓。越讓人家知道你沒看過這本書。

再說，如果我老爸是郭董，人家自已會來跟我建立人脈。為什麼有錢人家都把小孩送到哈佛去念書。就是要讓自已的小孩認識其它有錢人家的小孩。這都不是五萬，三萬可以做的。如果你想走這種路子，那你需要的是背景，像連爺爺的小孩或是余天的小孩或是蔣氏後代之類。如果你沒有背景，你要做的不是拿錢去建立人脈，你沒背景，沒人會想認識你。所以如果你以這種富人子弟出來喊你也是靠自已努力成功，都不能成立，只會被恥笑。

怎麼說？這麼說！如果你要出社會時，你爸跟你說，你這一輩子的錢我已經都幫你存好了，房子也買好了，出去做事不用看人家臉色！那麼，你一個月顉幾萬你會在意嗎？我還想說，我可以免費做義工，我是搞"理想"的。

前一陣子余天的小孩一直被報導，一個月三萬從頭做起如何如何努力，改變自已。後來又跑到醫美中心做業務經理。我要說，這個人真得改變了，從他說他如何做業務，說話的口氣。他已經是一個有專業的業務人員了，雖說不是頂尖，但已經是我看過的排前十名了。打死一票混吃等死的傢伙。但把他推為雞排英雄是不成立的。沒有人可以短時間變成經理。如果可以，那都是背景。

有背景並不可恥，可恥是有了背景，你學李宗瑞！

務實一點，那我們可以做什麼？ 我們都知道，社會正在崩壞，政府官僚財團炒房炒物價炒學制都是在消費一般的群眾。如果社會中的每個人對食衣住行都是輕鬆可負擔，那麼在這個水平之上，年青人就可以發揮更高的生產能力。因為年青人發揮更高的生產能力，社會就會更多元而有創意。因為社會更多元而有創意，工作機會就會很多。工作機會很多，代表人民的消費能力就會夠強。消費能力夠強，經濟就會夠強。經濟夠強，下一批年青人就可以更有發揮的機會。這樣良性的循環就會開始。反過來說，當年青人發現現實跟薪水越拉越遠，即時行樂就變成唯一能做的事了。

所以，如果不甘現狀，我們可以做一件事，就是找伙伴。現在是一個團隊合作的年代。連鋼鐵人都要參加復仇者聯盟了，你說是不是？只要有志同道合的伙伴，那就算不成功，過程也是美好。為了找伙伴，我們就要走出自已的圈圈了，多跟人家攀談，說出自已的想法，多認識朋友。這個一個月不會花你一萬的。因為你要說出自已的想法，你就要看書，你就會旅遊，你就會花時間實做你的目標。然後再出去找人攀談，說出自已的想法，結交有志之士。互相勉勵之下，多下功夫，那麼當時機到的時候，你們就是那群準備好的人。

有時，更多情況會是如此，就是準備了一輩子，時機就是沒有出現。你們還是沒有成功的舞台，沒關係！那就算了吧！總比一輩子打混摸魚好。更何況沒有成功舞台的準備往往是下一批人成功的墊腳石。

不足

這是人類的問題，我不知道拍這影片的人是不是有什麼出發點。是想幫忙這個小孩，還是別有用心。

其實，如果你去過東南亞的國家，就會發現，很多年紀還小的孩子，可能都還不到學齡兒童，就會用各種語言講”一個一塊美金”，”這東西很好”，”買了吧！來買xxx”。這個影片的這個小孩，跟我看過的唯一差異就是表情。他的表情是快樂的和知足的。當我們看到第一個影片時，感覺是驚訝的。就好像發現一個神童一樣。用各種語言描述他的商品。簡短快速。感覺到這小孩不好好栽培就可惜了。

兩三年後，居然出現了第二個影片，拍攝的人又拍了一次，這個小孩更長大了。還可以跟人家談他的想法跟心情。他還是會各種語言，這一次又多了一些，但內容還是對商品的描述。簡短快速。

靠…又過了兩三年，第三個影片出現了，可能還是同一個拍攝的人，又拍了一次，小孩變成一個大人了。還是可以跟人家談他的想法跟心情。他還是會各種語言，這一次又多了一些，但內容還是對商品的描述。簡短快速。

到這裡，我隱隱約約感覺到，兩三年後，會有人(可能是同一個人)再幫他拍一次影片。我把空間先留下，以後就可以把影片放上來。不過我也先寫下我看了之後的感想。

這是過了兩三年拍的第四個影片，可能還是同一個拍攝的人，又拍了一次，這個人變的更成熟了。還可以跟人家談他的想法跟心情。他還是會各種語言，這一次又多了一些，但內容還是對商品的描述。簡短快速。

第四個影片我們看完了，我隱隱約約感覺到，兩三年後，會有人(可能是同一個人)再幫他拍一次影片。我把空間先留下，以後就可以把影片放上來。不過我也先寫下我看了之後的感想。

這是過了兩三年拍的第五個影片，可能還是同一個拍攝的人，又拍了一次，這個大人變的更成熟了。還是可以跟人家談他的想法跟心情。他還是會各種語言，這一次又多了一些，但內容還是對商品的描述。簡短快速。


 (未來放影片的空間)

第五個影片我們看完了，我隱隱約約感覺到，兩三年後，會有人(可能是同一個人)再幫他拍一次影片。我把空間先留下，以後就可以把影片放上來。不過我也先寫下我看了之後的感想。

這是過了兩三年拍的第六個影片，可能還是同一個拍攝的人，又拍了一次，這個大人變的更成熟了。還是可以跟人家談他的想法跟心情。他還是會各種語言，這一次又多了一些，但內容還是對商品的描述。簡短快速。


 (未來放影片的空間)

第六個影片我們看完了，我隱隱約約感覺到，兩三年後，會有人(可能是同一個人)再幫他拍一次影片。我把空間先留下，以後就可以把影片放上來。不過我也先寫下我看了之後的感想。

這是過了兩三年拍的第七個影片，可能還是同一個拍攝的人，又拍了一次，這個大人變的更成熟了。還是可以跟人家談他的想法跟心情。他還是會各種語言，這一次又多了一些，但內容還是對商品的描述。簡短快速。


 (未來放影片的空間)

如果一直貼下去會如何？
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各位是不是覺得我在開玩笑？不是的，大家感受到了嗎？一個人如果不受教育，就算他再聰明，他一輩子能貢獻出來的東西很少，而且非常的少。

過去印度因為種姓制度，人們沒有翻身的機會。所以如果一個掃地的人，你叫他提水，他不會理你。因為，就算他幫你提水了，他還是被限制在種姓之下。多做事只會造成自已的煩惱。所以他們只想做最簡單的事。種姓之下，人就變的病態了。有多病態？過去(聽說現在不會了)如果是種姓最底層的人，你看他餓，拿東西給他吃，他是不敢拿的，你必需打東西丟在地上，他才敢去吃！病態吧！多令人噁心的地方！到現在我還是覺得印度朋友看不起我，他已經很有教養了，很努力的掩飾，我還是感覺得到。人會有能力的高下，但人沒有尊嚴的高下，尊嚴是要自已去掙來的，不是靠姓氏。

發揮你的想像力…

如果影片中的人(不泛指誰)到40歲的不惑之年，說出來的內容還是跟13歲影片一樣，你會有什麼感覺？

如果影片中的人(不泛指誰)到50歲的知天命年，說出來的內容還是跟13歲影片一樣，你會有什麼感覺？

如果影片中的人(不泛指誰)到60歲的耳順之年，說出來的內容還是跟13歲影片一樣，你會有什麼感覺？



後記

我覺得好悲傷。身後的扇子像詛咒一樣，沒消失過。