2013-07-19

賽局理論 I


要了解賽局我們可以先從囚徒困境(Prisoner's dilemma)來入門。

Prisoner's dilemma(1950)

警方抓了甲、乙兩個嫌疑犯,在沒有足夠證據下,警方分開囚禁嫌疑犯進行偵察。提供給兩名嫌疑犯如下的選擇。














  • 若一個人認罪,另一個人不認罪,認罪的人即刻獲釋,不認罪的人判10年。
  • 若二人都不認罪,二人同樣判1年。
  • 若兩人都認罪,各判五年。 
在這種條件下,如果是你,會如何選擇?在考慮到對方有可能受到獲釋的誘惑而出賣自已的情形,當然要選認罪。朋友說,在這個情況下,選不認罪的人根本是變態。所以為了自身利益的選擇就是認罪!

我們把所有的條件換成下圖。變成代碼,如下。那麼因徒困境就變成由下方代碼創造出來的一個例子。下一篇我們再來談這個圖。












我們來講一個有趣的問題:

假設這個房間裡有一百人,我們讓這一百人來比賽猜數字。這個數字必需是這一百人所猜出來的數的總平均的2/3。 

這是一個有趣的比賽。有興趣者可以思考一下再往下看。很有樂趣的!



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我們要如何分析這個問題
一、大家都知道要猜平均的2/3,所以66~100不可能是答案。試想,只有一百人同時都猜100,平均的2/3才會是66。這不合理。因為大家都知道要猜總平均的2/3,還猜100,這不是一個合理的假設。
二、如果大家都知道66~100不能猜,那平均的2/3就會在44~66之間。
三、如果大家都知道平均的2/3會在44~66之間,那答案就會是29~44之間。
四、如果大家都知道平均的2/3會在29~44之間,那答案就會是19~29之間。
五、如果這樣反覆下去,最後答案會是1。

Prisoner's dilemma 我們要換一個想法:
一、因為我知道大家不會選66~100,所以我選44~66之間。
二、因為大家也知道我不會選66~100,所以大家也會選44~66之間。
三、因為我知道大家知道我會選44~66, 所以推論大家會選29~44之間。
四、因為大家知道我知道大家會選44~66,所以推論我選29~44之間。
五、如果這樣反覆下去,最後答案會是1。

在這種你知道我知道你知道我知道…的情形下,我們就可以看出這個比賽的意義。就是你要猜想別人在想什麼,由這個猜想,做出決定,這就是賽局。這個哲學,二千多年前就有人談過,這個人就是莊子。如下…

莊子與惠子游於濠梁之上。莊子曰:「鯈魚出游從容,是魚之樂也。」
惠子曰︰「子非魚,安知魚之樂?」
莊子曰:「子非我,安知我不知魚之樂?」
惠子曰「我非子,固不知子矣;子固非魚也,子之不知魚之樂,全矣!」
莊子曰:「請循其本。子曰『汝安知魚樂』云者,既已知吾知之而問我。我知之濠上也。」


有趣…經典之所以為經典就是經得起驗證。

但是人的智商是有分佈的,有人智商高,有人智商低。所以1~100的數字都會有人選,即使66~100是不合理的數字,就是有人選。你可能會說選66~100這個區段的人都是笨蛋!基於我們的討論,在你知道別人知道你知道的情形下,如果這個人還選66~100,我們不能說他是笨蛋,而要解釋為"這個人認為其它人都是笨蛋"。因為只有在其它人也都選66~100這個區段(其它人都是笨蛋),他才會猜中。

現實生活中我們會遇到很多選66~100的人,我們會罵他們都是笨蛋,但專業上的術語是"他認為我們都是笨蛋"。我舉一些例子,如下


下圖是在講軍方虐死事件,洪仲丘先生已經被描寫耶穌般的神人。人家打你右邊,你要左邊再給他打。 我也很想寫寫當兵的事,當時我也是唯一想救人的人。我跟各位說,國防部不只是選66~100這個區段的人,而且絕對選100的那個人。

傘會說話,製作單位完全不把觀眾的智商放在眼裡。雖然我還是把他看完了。以一種非常超脫的心境,似乎可以證得果位的態勢,勢如破竹,不破心綱。最後我還是崩了。果然,我智商不高啊!製作單位大概是選90這個數字。

下圖,吳先生之流描述人類智能面對毒物之態度。最高之心法就是極簡之心法,百姓日用而不知…別吃就好!這個大概是選100的人。

下圖,一國之君對核災難之描寫…絕對是選100

是不是度過了很難過的四個層次。這就是數學,可以讓我們看清一些事情。大家都說數學沒用,其實不是沒用,是沒人敢教我們怎麼用。要是會用了,所有選66~100的人就會被淘汱,呵…以政府而言,怎麼可以看人民過爽日子呢?所以一定要把大家的數學教爛才行。

回到賽局… 啊!張友驊又要爆料了,我對友驊兄在台北有一面之緣。那時,友驊兄在電視上總是說這個件事只有三個人知道。作秀味道太濃,當時我對友驊兄不是很有好感。見他買一堆的書,就也算是書友。路遙之馬力啊!最近洪仲丘先生的事件,讓我對友驊兄真得是拜倒在地。過去那一面之緣真該跟友驊兄求個簽名的啊!對不起,小弟我錯看了您。在此算作一個記錄!先看友驊兄再說。我們下回再續。


























2013-07-07

香港 Caprice

想到巴黎廳,說到服務,就又想到了香港的Caprice。港澳的服務員我想大家都不用太期待。他們就是那個樣子,就好像一個會讀書的人,但讀的只是不入流的小說。或是一個退休演員所能寫的心情故事。或是情色小說。或是像一個老人說故事般前後不接續的小說。亦或是一本抄襲的作品集。其頁數可能不會超過200頁,更可能是100頁。所以當我跟Caprice的服務員,我想是一個小孩吧!訂了位。當她回覆訂位時,用黑人Rap式快訴重覆我的訂位。語氣充滿輕浮。B for baby, T for tony, h for horse, ... @gmail.com,這種聽力訓練對我來說太過吃力,我熟析的是方程式裡Alpha,beta,Gamma, Delta...。我想這小姑娘一定會寫錯!

果不其然,就是錯了。

不過Caprce果然是三星,到了晚上就來了一通電話,對方是一個成熟女性。態度不急不徐跟我抱歉email處理的錯誤。再次跟我確定了訂位,一切搞定!

朋友說英文不好,不是我們的錯。人家比我們有國際觀,英文流利得很。我說,這跟國際觀有什麼關係?不會英文很可恥嗎?越是西方世界,就算是中東,我也沒看過那一個國家把學英文當成人格品性的標準!就幾個華人社會吧!那種被殖民的陰影跟斯德哥爾摩症候群,真是令人感到病態!我有朋友都四十歲了,還在考英文檢定,我都不知道他是否有想清楚這麼做是為了什麼?你可能一輩子都沒機會用到這個語言。

你知道學語言的目的是什麼嗎?不是種族的優越感!不是人格的提升!而是更多的學習。就好像為了學習江恩的投機精神,我們要學會英文。至少要能讀。為了學當代最新的科技,也要學英文。如果你找不到你要的資料,用英文關鍵字找找。為了學中醫,要會日文,日本的中醫書寫的不錯,針灸書圖文並茂,為了暸解幾千年前文字的語意也得參考日文。如果你找不到你要的資料,用日文關鍵字找找。為了學文言文,也要學閩南語。用閩南語的語意更能了解傷寒論的用字。現在大陸的書籍也多了,有名望的學者也不少了,學簡字也是重要的。我已經很久沒買繁體書了,因為台灣的出版業好像不太運作了,很多好書都不翻了,(看起來)不賣錢的也不出版了。過去幾十年在歐美暢銷的書台灣都沒有。不過不用擔心,可以買簡體書,通常都有出版!在很久以前除非讀到不懂的簡字,不然我通常感覺不到自已在讀的書是簡字版還是繁字版。跟大家說,學簡字,拿一本小說來讀,很快就會了。如果你對簡字反感,那是一種損失,未來台灣會充滿簡字。我們學習語言就是要延申學習的觸角。但有很多人學英文是為了找工作,各位別傻了,很多工作不用英文的。

我不是說不要學英文,而是告訴大家不要為了學語言變成強迫症啊!而且我希望大家至少學兩種語言以上。

就國際觀而言,我從來不覺得國際觀跟學英文有什麼關係。國際觀是一個概念,是看不見的東西,它取決於每個人心裡。我們反過來問,為什麼有國際觀不是學日文?不是學俄文?不是學德文?不是學法文?只因為現在老美是老大,所以學老大的語言叫國際觀?那我說這叫民族自卑感。先天想法上就矮人一截。才會有那麼多愛老外的妹子。台灣人這種民族自卑還要一個世代才會結束吧!為什麼要一個世代!因為我看到像汪x城這樣的人可以豪無愄懼的表演吉它,啊!這讓我想到賽局理論,對!下一篇我們來談談賽局理論。

各位,要人家看得起我們,不是我們有多少有名望的明星在國際舞台上,而是我們為世界作出多大的無私行為。最明顯的就是311日本的地震了。台灣可以捐錢又被打壓。怎麼樣,我們就是這麼屌!你打壓沒關係,但我們就是要捐!做我們該作的事!現在你到日本,沒人覺得你從落後國家來的。

只有文明的國家才會做出這種集體有意識下的無私行為。

各位,什麼叫自信,就是在這種無私行為下,舉手投足都有風!我會說,這樣很屌。我們為什麼說這樣很屌,因為屌,就是實際上只有十公分,但體驗上有三十公分。朋友說,遇到這樣的男人,讓他覺得他白活了三十年。很可惜,目前我沒有辨法說,我很屌! 

古人說,讀萬卷書,不如行萬里路。我覺得要改!要改成讀萬卷書且行萬里路。 當你把桃園機場變成你家後門時,就會發現再發達的國家也有白痴的政策,再落後的國家也有令人感動的事物。所以年青人讀書存錢就出國自由行,當意識覺醒後,世界會變得不同。

終於到了吃Caprice的日子。一到門口,一個小姑娘帶著我們前行,估計唱Rap的就是她了。一走進去,各國的服務生就親切的過來接手,知道你講中文,就安排了中文的服務生給你。開放式的廚房,幾個廚師忙碌的切壓翻丟,快速的出菜。坐滿的人潮,快步走動的人員,好不熱鬧。維多利亞港的夜景還真是不錯。可惜當時還沒有黃色大鴨。東西好吃!服務周到。酒單少了一點,不過瑕不掩瑜。中間,我的女人要上洗手間了,一個有空檔的外國服務生上來帶領,走在前頭,時不時回頭看著女人是否跟上。隔壁一桌日本的年長夫婦,服務人員跟他們小小談談日本的近況。啊!你看到這景像,心中有一種滿足感。每個人都盡到了自已的本份!把一家餐廳做到最好。這是一家好餐廳啊!可惜酒少了一點。走出餐廳時,才發現,原來我在香港啊!朋友的話突然在耳際響起,就好像剛從外星球回來地球啊!就好像剛從外星球回來地球啊!就好像剛從外星球回來地球啊!心中有一種愉悅。

啊!對了!記得訂Caprice一定要請他幫你安排靠窗的位置,一邊用餐,一邊看維多利亞港的夜景,是一種享受。或是安排靠開放廚房的位置,看廚師們用熱情變化出每一道菜,不亦快哉。

2013-07-06

亞都麗緻 巴黎廳

說到Don Alfonso 1890 讓我想到臺灣的亞都飯店。一直以來,我一直認為臺北亞都的餐廳是最有可能上米其林的餐廳。

去年友人說台北亞都推出來餐券,因為一直沒機會試試天香樓,心中越是好奇,就買了天香樓的餐券。餐券對我來說,一直不是一個選擇(原因後述)。只是想到,要是不錯,下次就可以多買一些來送與親友,不失面子又大方。但是用過餐後,我後悔了。可惜我一直對亞都的天香樓有著不同的期待,最後還是失望了。失望的不只是對餐點的期待,還有就是服務品質的低落。

我想,使用餐券得到的服務跟單獨點餐似乎是不同的。這在台灣的餐飲業時常遇到!就是使用餐券的人是次等的。得到的服務也是次等的。更有甚之,連食材都是次等的。這樣的餐廳服務生的架子都很大,那麼推餐券也就失去了原本的意義。我想連嚴總之流也改變不了這次等文化底下人的素質。只是我太過震驚!千想萬想沒想到會在台北亞都遇到這事。

過去我也遇到相同的處境,就是澳門的 Robuchon ,澳門的Robuchon服務品質之差,服務生架子之高,連打電話都會掛你電話。但一到現場,第一口食物下嚥,所有恩怨都不重要,所有氣結都不重要了,所有的思緒只有好吃兩個字,好吃,好吃...

可惜,天香樓沒這個境界!唉!多餘的餐券怕送人丟臉還是全退了。朋友說,中式餐廳就是如此的。你不習慣沒訓練過的服務生,你就去你習慣的巴黎廳就好。

是啊!說到巴黎廳我個人覺得,要是推出的餐點再提升一些層次,酒單再更豐富一些,入米其林星級之列也不另人意外。但就算是如此,巴黎廳的價位只能說是物超所值!幾個服務人員是專業的、風趣的、親切的,讓用餐的人感受幸福。這是一家優秀的餐廳,充滿無限潛力。這是我吃過的餐廳(就算是米其米)裡從未感受到的。朋友說三星等級的米其林是你去吃過後,會有從另一個星球回來地球之感。確實,三星餐廳無論是好吃,還是餐廳位置和景觀都會有獨到之處。但個人還是覺得幸福感是千金難買。巴黎廳--帶心愛的女人去吃,非常好。帶心愛的家人去吃非常好。帶忘年之交去吃,非常好。帶任何人去吃都非常好。

另一個朋友說,別這樣,給人家第二次機會,下次我們去單點看看,搞不好服務生的架子就沒了。嗯…我們是該給人家第二次機會。哦…不對…這是什麼邏輯,時間有限,不要浪費在無聊的事物上。

亞都啊!亞都,我手上還有你的股票啊!

2013-07-04

Don Alfonso 1890

最近台灣的飲食在觸口驚心的狀態下,讓許多人不知如何是好。腦中的時空像漩渦般將我回吸到三年前在澳門的一個夜晚。我在新葡京中的Don Alfonso 1890。吃了一頓不怎麼樣的美食(當下覺得就只有酒好喝)。不過依然是個幸福的夜晚。

Don Alfonso 1890在澳門的新葡京網頁是這樣寫的 -- 榮獲南意大利米芝蓮星級餐廳最高評價的當奧豐素1890意式料理,選用最上乘的材料,以最簡單的烹調方式,完美地演繹出南意大利食物的精髓,令人再三回味。

"選用最上乘的材料,以最簡單的烹調方式",輕描淡寫,但意義深遠!真正的震撼卻在我回台灣的一個星期。我記得隔天我睡到了中午。忘了買要作的股票了。索性也就跑去常吃的豬排店。就在我咬了一口又香又脆又多汁的豬排後,卻產生了一種淡淡的失望。怎麼沒有豬肉的味道。都是炸粉味!油臭味!心中確實覺得怪異。又吃了一口配菜,是高山種的高麗菜,菜味這麼淡,還有一個苦尾。這是怎麼回事,當下以為自已是不是生病了。一個星期前我還覺得這豬排真好吃,這高麗菜真是甜!

到了晚上,跑去吃一家平常常吃的麵店。一開始喝了一口湯,啊~~好喝…嗎?怎麼都是味素的味道。然後吃一口麵,怎麼沒有麵味…。這是怎麼回事,還跑去跟老闆哈拉,套套最近生意的狀況,是不是進了什麼不好的食物。結果什麼都很正常。我很懷疑我是不是得了無法再吃路邊攤的病了。

就這樣,在懷疑中度過了一個食之無味…食之乏味…的一個星期。就在那個星期三,我記得很清楚是星期三,是期貨的結算日。我準備要找醫生了。前一個晚上,我整理了一下 Don Alfonso 1890的食物照片。心中突然想著,要怎樣才能吃到這食物的原味啊!簡單的,乾淨的食物就是美味啊!當下一驚!是因為Don Alfonso 1890的這一餐!讓我體會到食物的本質,味覺的覺醒!我靜思良久,這就是料理的最高境界,讓吃的人精神上也得到覺醒。白活了這幾十年,現在才知道食物的原味是什麼!所有以前自已吃過的料理,以為的境界都成了幻影、泡沫。哇!好高,好高,仰之彌高,好硬,好硬,鑽之彌堅,Don Alfonso 1890真的深不可測!


原來,我生活在一個沒有食物味道的地方。所有的東西都是調出來的,都是虛假,誘騙我們的味覺的地方。 到處都是另人不滿的化學調味,所謂的天然,本質已不復見。所謂的反璞歸真,我真正感受到的境界,是那麼難得。

朋友說,這是錢堆出來的。不是一般的情形。但是,去過日本就會發現,台灣人生活在垃圾堆裡啊!日本的米煮出來會有飯香!日本的炸物放到隔天不會發臭!日本的自來水可以生喝。日本的水果不會吃到苦尾。日本的菜吃了不會牙齖浮腫。在日本我吃冷便當不會消化不良。

請各位有機會到日本,可以慢慢體會。台灣人生活在垃圾堆裡啊!

對於國家…
如果一個國家的人民要花創意在諷刺像食物這樣基本的東西(像最近的光明燈),而不要花創意在更多對社會發展有意義的事上,這個國家還有希望嗎?
如果一個國家的人民要花時間在尋找乾淨的食物,而不是花時間來造福人群,這個國家能進步嗎?
如果一個國家的人民,連吃飯都要花時間去醫院,這個國家還有競爭力嗎?
如果一個國家的人民,連吃都感到害怕,這個國家還不算是恐怖嗎?
如果一個國家政府,連食物都控制不了,這個國家政府還有能力談發展嗎?

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如何順其當然聽自然

想當然,自然聽自然。
聽自然,當然想當然。