毒

這篇文章不錯，我們來看一看，原鏈結在此…

我們還是全文貼下，如下

素以美食文化享譽國際的台灣，在毒澱粉事件爆發後，整個形象破滅， 不但周邊國家紛紛禁止台灣相關食品的進口，來台灣的觀光客也相互警告，不要到觀光夜市去吃台灣的美食。更糟糕的是淪陷的食品中，幾乎台灣傳統的小吃美食泰 半在內，從珍珠粉圓、肉圓、魚丸、粄條、黑輪，與多數的素食品，到醬油、地瓜粉等都無法倖免。

日正食品以有毒低價的工業澱粉順丁烯二酸混入食品增加其Q味與彈性，大賺其黑心財，有人指出業者經營歷史已近40年。接著，又發現立光農工用工業防腐劑EDTA-2Na添加物出售給知名廠家製作布丁、豆花、洋菜粉、愛玉粉、冰淇淋與減肥食品寒天等。

萬噸農藥遺害千年

而 兩年前的塑化劑事件，上游昱伸香料將工業塑化劑加入起雲劑出售給台灣的飲料業，一時之間，從各種運動飲料到果汁、果漿、果醬等近875種商品、314家大 小食品廠商均涉入受害，據說這種做法也幹了20多年了。從何時起，台灣成為這些不肖業者的天堂了？扮演守關者的政府又到哪去了？
當全民對每日生活 三餐都感到不安，媒體紛紛抨擊時，還有更為嚴重的問題有待揭發。從農委會的統計資料顯示，2011年台灣全年使用的農藥量是8254公噸，而在2003年 以前，平均每年的農藥使用量都在1萬噸以上。當然，這些農藥不少都經過生產出來的蔬菜、水果、稻米等農產品，被大家吃到肚子裡去了。
同時，60多年來，這些農藥積累在農地土壤之中，縱使在這片土地上完全不施用農藥生產的農作物，仍會持續受到污染。
而 讓人更擔心的是，農藥融入了水中，成為更大的禍害，首先是台灣的水庫因為上游集水區的農場開發，種植蔬果作物、茶園、林地，甚至於高爾夫球場，化學肥料加 上各式不同的農藥，混雜流入水庫之中，產生各種化學作用後，水質優養化，喝到肚子裡，最後會產生什麼結果，讓人不敢想像。
在多年無人關心下，台灣的河流、海水及裡面生長的魚都受到污染。官方對人民的「食」一直不太在意，美牛可以在TIFA前讓步，可是TIFA的影子在哪裡？多年來，人民默默地承受著，有錢人買有機的農產品，而窮人吃農藥污染的農作物，政府在哪裡？

每12分1人罹癌亡

這麼多年來，台灣人真的百毒不侵嗎？根據行政院衛生署2011年的統計，國人十大死因中，癌症連續30年蟬聯榜首，這一年，台灣癌症死亡的人數是42559人，平均每12分21秒就走掉一個。其中，肺癌、肝癌、直腸癌三種癌症死亡佔50％以上。
當 媒體在計算毒澱粉事件讓台灣喪失了多少觀光商機、台灣經濟因塑化劑產生多少損失時，有誰看到醫療健保的成本增加了多少？癌症病患與其家人所付出的代價又有 多少？更遑論那些人命的價錢了。台灣人民應得到更好待遇，我們要求一個完全沒農藥污染食品的環境，美國羅斯福總統當年提出人民有免於恐懼的自由，世界人權 宣言也提出同樣的主張，台灣人民不但要為自己，也要為後代子孫站出來，不能再沉默無語了。

〈經濟人語〉
作者為政治大學金融系教授


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每每看到這種報導就會想說，各位知不知道台灣有人二十年前就一直在喊了，包括食品衛生，醫療品質和人生活的態度。這個人就是中壢的彭奕竣。人家還著書立說，書名就叫

醫鑰

要買的話要去他診所買。因為沒人要出版(我想，沒人敢出這麼真實的書吧！)。

過去，我在一些論壇上，一個字一個字把彭老的幾篇較簡單易懂的文章打在論壇上。得到的回應都是負面的，不是罵我道聽塗說，就是說我危言聳聽，更強烈的還罵我要貼文章也不經大腦。現在看這新聞吵的沸沸揚揚，我想這些人都吃到了。

呵…今天你敢無知，明天就會輪到你。

但是我們是人，人是有智慧的動物，各位，是不是該多想一點。如果今天毒澱粉落幕了，那你確定你吃的東西就沒問題嗎？還是說，還有下一次要爆發的問題隱含在裡面，只是時間未到？那麼農藥呢？你敢確定你吃的東西都沒有農藥？現在還有一種叫基因改造的東西，那個可不可以吃還不知道啊？

就算食物都沒有問題，還有人在談疫苗的問題呢？疫苗的問題嚴不嚴重？每一次流感就打一次疫苗？每一次我們都防流感，但流感還是不斷發生？每年都要吵一次"又有新的流感"。這是什麼防疫，是防不勝防，還是無法防？有人還跟我說，小孩子疫苗打夠多，就會比我們強壯了。果然，人們對醫療的無知還是比食品來的大。

因為人們對醫療的無知還是比食品來的大，就會把洗腎跟毒澱粉結合在一起。說台灣的洗腎人口那麼多就是因為毒澱粉這也未免太捕風抓影，看到影子就開槍。毒澱粉會是一個原因，但不會是唯一的一個。

怎麼辨？看看彭老的書吧！學學正道。知道什麼是正的，就看得出歪的長什麼樣子。身體是自已的，不要讓別人來亂搞。這是我唯一的忠告。