30億

30億是一個怎樣的數字？

台灣高速公路每年收費站收入約200億，30億是2個月的收入。

一個上班族每個月受薪5萬，30億需要工作5000年。

台灣的證交稅一天在市場中可以收入約5億，30億需要收6個工作天。

全世界一年會出生1億2000萬人，死去5千萬人，所以一年會增加7千萬人，地球增加30億人要40年。

全世界一年會有2百萬本新書出版，30億需要1500年。

全世界一年死於癌症約700萬，30億需要400年。

全世界一年死於自殺人數約1百萬，30億需要3000年。

全世界一年死於飢餓有5百50萬人，30億需要600年。

全世界一年賣一億隻手機，30億需要30年。

全世界一天開採的石油是8千萬桶，30億需要38天。

30億換成人民幣就是6億。嗯？我為什麼要講換成人民幣？嗯…我也不知道…

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黑心商人頂新集團打算捐30億當食安基金，大家是否記得日月光也一年捐一億作環保！捐30年就是30億。台灣過去沒有發生過廠商"願意"花這麼多錢出來補償，怎麼這一下子大家都花錢如流水？就如同氣爆的高雄，出現那麼多1千萬的企業捐款，也是前所未有。當然這是因為社會進步了啊！台灣人生意都做到大陸去了。有了十三億人的加持，當企業擴展到大陸，一千萬算什麼呢？三十億又算什麼？既然不算什麼，該拿出來就要拿出來，不要龜龜毛毛。龜龜毛毛就變成政治事件了啊！不是嗎？只要錢拿出來，很快的新聞就消失了…所以１０１的經營權最後會在手裡？大家可以拭目以待。

可見，台灣已全面被控制了，感受到了嗎？各位？

我們再來談談食安吧…政治還是少碰為妙。我們要先問一個問題，我們對於食物是什麼樣的看法？

要能填飽肚子？
要有營養？
要好吃？
要可以保存許久？
要好看？
要好取得？
要四季都有？

如果我們希望食物的所有上訴的特性都有，那這不叫食物，這叫工業食品。工業食品自然就會有一種思維，叫工業思維。當我們用工業思維去思考食物的樣子，就會變成現在這個樣子。到處是農藥（要填飽肚子），合成荷爾蒙（四季都有），人工香料（要好吃），人工色素（要好看），合成維生素（要有營養），抗生素和抑菌劑(保存許久）…。當人們習慣了這樣的食品，就培養了農藥的藥廠，人工香料的化學工廠，抗生素和抑菌劑的藥廠。當然了，吃了這些東西生病之後還養大了醫院。所有東西都要物流運送，讓人們隨時可以取得，就養大了石油工業。這是一連串的工業成形的利益團體。這個團體我們能擊破他嗎？取而代之以自然的思維來取得食物嗎？我想是不能，因為這代表的是大量的失業！

看食安問題在新聞上快要消失了…我們自身的觀念改變了嗎？為什麼我們強迫吃草的牛去吃玉米？反過來，卻強迫吃玉米的人去吃草（生菜）。人真的一直吃草就建康了嗎？少來了吧！為什麼我們想要吃土地長出來的米，反過來卻一直把毒藥灑向土地？為什麼我們想吃健康的食物，反過來卻一直吃合成的健康食品？為什麼我們想要瘦身不去運動，反過來卻買了許多減肥食品。如果我們不擺脫這種工業化的思維，怎麼可能不再吃到這些東西？

易經的革卦之初爻　鞏用黃牛之革　

這是什麼意思？就是說，思想觀念就好像用黃牛的皮固定住一樣。牛皮所做的革是很強韌的，用這種皮革包東西，非常的牢靠！但這個牢靠用在人的觀念，就表示人的觀念難以改變，甚至察覺不到要如何改變。這麼難以改變的東西，只能革！革新！革命！

所以，我們無法擺脫工業化的思維與羅輯，因為我們被殖民過，自覺矮人一截，所以要追求進步，要追求進步，就要工業化，要工業化就要大量的工業思維，然後事情就發生了。事情發生的原因就是我們在追求進步的同時，忘了追求幸福。

真正的幸福是

要能填飽肚子？　
黃帝內經談到，人要吃，要知道怎麼吃！五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。現在有很多人只吃菜，水果，不吃飯。就是不了解食物對人體的作用，既然五穀為養，也就是說飯要比菜多，五穀才是主食。主食不吃，一直吃助，益，充，你說人生不生病？

要有營養？
營養是一種態度，我們要問我們自己，現在知道了五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。如何作到養，助，益，充平衡而合。

要好吃？
這是廚藝，你會想下廚嗎？只有下廚才能了解食材。你是否拿過一顆洋蔥問問自己的小孩，這是什麼？我想很多人會得到很有趣的答案。

要可以保存許久？
醃漬的食物，油炸的食物，發酵食物，都是人類文明中發展出來保存食物的方法。工業化思維，這些處理食物的方法變成添加物的主流。不知從什麼時候開始，這些食物變成養生專家和醫生避之唯恐不及的東西了。如果連所謂的專家對於食物的了解是這樣的膚淺和無知。那一般大眾可謂慘不忍睹。

很多研究說明，這些食物流行的地區，什麼什麼癌比較高，這些研究是否真得把所有變因都控制了？我們對這些研究該有的態度是統計上的正相關。正相關，不代表有因果關係。就好像我們也可以發現印度的牛隻高產的時候，剛好股市會大漲一樣。我們也可以發現當某個歌星唱片賣的好時，股票就大跌是一樣的。就好像疫苗對於疾病防預的改善也有很多統計，有施打疫苗的區域，疫病的發生率下降了。但不同地區，有相同疾病的地方，沒有施打疫苗，只是衛生環境改善，疫病的發生率也下降了。所以我們可以下結論說，打疫苗可以防疫嗎？

哲學家休膜所說：”因果是不存在的。”所以我們只能歸納，歸納就是物以類聚，物以類聚就是機率，而機率就是統計，統計是我們不得己的手法，因為我們根本不知道為什麼！

物以類聚是易經講的，統計是我們不得己的手法是俄國科學家藍道講的。大家有了解到，這才叫用科學的角度了解食物嗎？

這些保存後的食物真得可以吃嗎？
當然可以，只要醃不要用化學藥物去醃，油炸不要用爛油去炸，發酵做好溫度的控制，有什麼不能吃呢？

要好看？
健康的思維，看什麼都好看。

要好取得？
找出當季的食物。

要四季都有？
每一種食物都有他的產季。但是我們經由催化，合成，改造的手法，讓很多原本只產一季的食物變成四季都產，混亂了人對於四季變化的身體的內在的需求。人在夏天就是汗多而尿少，冬天就是汗少而尿多。為了應付四季天氣的變化，身體的各器官在四季的負擔就各有不同。天之佑人，所以四季產生不同水果以助人。這就是黃帝內經所謂的天人相應。

如果不了解食物的哲學，就會有人花大錢資助人工合成食物，還自以為可以解決非洲飢餓的問題。但是非洲飢餓的問題是來自食物的短缺嗎？目前全球人口已到７２億，裡面就有５億人口是過度肥胖，有１６億人被定義為肥胖，有８億人是營養不良，可見只要把１６億肥胖的人的飲食分給營養不良的八億人就夠了（當然營養不良不一定來自於食物短缺）。一年由於飢餓死亡的人約８００萬，看來食物是夠的，問題是分配不均。人們總是喜歡繞著問題的外面討論，對於核心的層面就敬而遠之。對於食物的問題就是農業是否可能大規模的生產，答案是不可能。在不可能的情形下就要發展自然農法，天人相應。但，工業化的思維讓人們思考僵化，僵化只好帶來簡化的思考，簡化就不能了解自然給人們的訊息。但是推自然農法就必需打破工業的牆。老實說，打破工業的牆就是既得利益者的惡夢。既得利益者是否會讓惡夢實現？我想不可能，所以，想要有乾淨的食物可以吃，就要等。等有一天這個工業的牆倒下，不過那時有８０％的人會先因為飲食問題的疾病死去，這是現在正在發生的事了。